L'allergie ou hypersensibilité, est une réaction anormale du système immunitaire contre des éléments étrangers à l'organisme mais
inoffensifs.
En plein boom, de 40 à 50% de la population des pays industrialisés est affectée par une forme d'allergie : alimentaire, aérienne,
autre.
Selon les personnes, on distingue plusieurs types de manifestations allergiques.
En voici les principales :
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les allergies alimentaires
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l'asthme allergique
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l'eczéma atopique
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la rhinite allergique (rhume des foins)
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certaines formes d'urticaire
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l'anaphylaxie
La solution première : renforcer le système immunitaire